sunnuntaina, joulukuuta 31, 2006

Hauskaa Uutta Vuotta!


Tein mango-tuorejuustokakun uuden vuoden kunniaksi. Aivan sairaan hyvää melbakastikkeen kanssa!

Jaa, reseptiäkö? Tää oli itse asiassa muunnelma Marien valkosuklaa-tuorejuustokakusta.

Mango-tuorejuustokakku(iso irtopohjavuoka 26-28 cm)

Pohja:
n 200-300g Digestivekeksejä
noin 75-100g sulatettua rasvaa

Täyte:
2 pikkupurkkia mangososetta (piltti tms)
200g maustamatonta tuorejuustoa
2 munaa
2 dl flora vanillaa
8 liivatelehteä
½ dl appelsiinimehua + 1-2 tl sitruunamehua
1 1/4 dl sokeria (1/2 dl + 3/4 dl)
1 1/2 tl vaniljasokeria

Koristeluun: tumma suklaa (n. 50 gr) sulatettuna sekä hopeakuulia

Murskaa keksit hienoksi muruksi (laitoin ison pussin sisälle ja murskasin marmorikaulimella. Vink: hyvää agressionpurkuun). Lisää sulatettu rasva ja sekoita tasaiseksi. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja taputtele keksimuruseos tasaisesti pohjalle. Nosta viileään.

Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen likoamaan (n. 5-10 minuuttia). Erota valkuaiset ja keltuaiset toisistaan. Vatkaa valkuainen ja ½ dl sokeria kovaksi vaahdoksi. Vatkaa flora vanilla vaahdoksi.

Lisää sitruunamehu appelsiinimehuun. Kuumenna mehu kiehuvan kuumaksi. Sulata liivatteet mehuun.
Pane tuorejuusto isoon kulhoon. Sekoita mangosose, keltuaiset, sokeri ja vaniljasokeri joukkoon. Lisää lopuksi liivatemehu ohkaisena nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää vielä vaniljavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto.

Kaada seos mahdollisimman nopeasti vuokaan, sillä seos alkaa nopeasti hyytyä. Tasoita pinta ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Sulata suklaa mikrossa. Itse käytin pientä minigrip-pussia pursotukseen, leikkasin vain kulmaan pienen aukon. Pursota haluamasi kuvio ja koristele vielä hopeakuululla yms.

Melbakastike:
250 g vadelmia, 6 säilykepersikan puolikasta, 2-3 rkl sokeria makeuttamaan tai sitruunamehua kirpeyttämään. Soseuta vadelmat ja persikat, paseeraa (valuta sihdin läpi siemenet pois) ja mausta sokerilla tai sitruunamehulla (riippuen haluatko makeutta vai kirpeyttä).

Mestaruuskisat

Vielä ehdittiin pitämään tämän vuoden puolella seuran mestikset. Eilen kerääntyi mukava määrä Lägiläisiä kisaamaan mölli- ja kisaavien mestaruuksista harkkahalliin. Minä olin lupautunut möllien tuomariksi ja Kennelpoika kilpailevien. Rataprofiilin inspiroi Mestaruuskisojen kunniaksi M-muoto pienellä kompalla. Alla möllien ratapiirros:

Ilokseni mölleissä ei kontaktivirheitä tehty kuin yksi ainoa kappale! Pitäkää kontaktit kunnossa tulevaisuudessakin niin pääsette paljon vähemmällä (kokemuksen syvähkö rintaääni jne...)

Eniten virheitä tapahtui putkihärdellissä, koiratkin olivat hieman hämillään siitä että TAASKO mennään putkeen. Mutta hauskaa näytti kaikilla olevan!

Kilpailevien rata on tässä:


Tällä radalla tuli enemmän kontaktivirheitä, ja myöskin tässä putkihässäkässä koirat mielellään hakivat vääriä putken päitä. Tosin ohjaajat selvästi yrittivät liiankin selkeästi näyttää oikean putken pään ja vartalollaan siten usein työnsivät koirat väärään päähän.

Tämän radan menin CPUn kanssa, ja olin todella tyytyväinen rataan. Puomin ylösmenokontaktivirheen saimme kylläkin, siihen täytyykin kiinnittää enemmän huomiota. Mutta alasmenokontaktit onnistuivat ihan nappiin, ja pääsimme suht hyvillä kaarroksilla loppuun asti. Ehkä harjoittelusta on ollut todellakin hyötyä (hehheh)...

Ja Veera pääsi jopa kolmospalkinnolle Tuulan kanssa, hyvä te!


perjantaina, joulukuuta 29, 2006

Pelisormi turvoksissa

Oikeesti! Nyt kun ollaan tyttö saatu joka päivä nukkumaan klo 21 niin on jäänyt aikaa pelata synttärilahjaksi saamaani Kingdom Hearts II:sta. Sen verran joutuu etusormi koetukselle vihulaisia hakatessa että nyt se on ihan kipeä ja turvoksissa. Pitäisköhän pitää tauko pelaamisessa?

Näääh, pari maailmaa täytyy vielä käydä pelastamassa...

torstaina, joulukuuta 21, 2006

Rauhallista Joulua!


Rauhallista Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta 2007!


tiistaina, joulukuuta 19, 2006

Kotisivut taas paikoillaan

Eilinen ja viime yö siinä meni, mutta viimeinkin kotisivuilla on muutakin kuin linkki tänne blogiin. Käykää katsomassa ja raportoikaa toimimattomat linkit ja muut omituisuudet. Jonkun verran sisältöä vielä uupuu, mutta suurin osa on paikoillaan.

sunnuntaina, joulukuuta 17, 2006

kuumetta pukkaa

Nimittäin pentukuumetta. Tässä on nyt parin viikon sisällä surffittu kaikki mahdolliset karjiskasvattajasivustot (aikas paljon löytyy tuolta http://www.acdeurope.com/ (breeder worldwide)). Ja on haaveiltu...

Haaveeksi tuo kyllä taitaa tällä erää jäädäkin sillä vaikka muuten näin hoitovapaalla ollessa pennun otto olisikin mitä mahtavin tilaisuus niin tuo meidän kuljetuskapasiteetti ei vaan anna myöden. Eikä kennelpoikakaan, ei sen puoleen.

Järkevästi ajateltuna ei kyllä meille mahtuisikaan tällä hetkellä laumaan uutta jäsentä, mutta kuka sitä nyt järjellä näitä asioita ajattelee? Eli paras vaan pistää jäitä hattuun ja jättää koko surffailu. Jos mä yhden sivuston vaan ensin käyn tarkastamassa...


Eiks oo komee?

maanantaina, joulukuuta 11, 2006

Pikapyrähdys Lieksaan

Alunperin tarkoitus oli matkan varrella (itsenäisyyspäivänä) käydä tekemässä kontaktiharjoitukset Joensuun epiksissä, mutta koska lauantaiksi piti ehtiä takaisin agilitykoulutukseen, jätimme epikset väliin.

Maanantai-illasta pakkasimme uskollisen manssimobiilin ja lähdimme Nokian parkkikselle yöksi. Teko ei suinkaan ollut niin järjetön kuin miltä kuulostaa, sillä kennelpojalla oli tiistaina vielä työpäivä, ja matka-aikaa supistaaksemme päätimme lähteä heti töitten jälkeen.

Mikäs siinä oli lämpöisessä ja mukavassa matkailuautossa nukkua aamulla pitkään kun ei tarvinnut kukonlaulun aikaan pakata laumaa autoon ja lähteä ajamaan työmaalle (tai kuten minun, koirien ja tytön tapauksessa, työmaan parkkipaikalle) ja kennelpojan hoitaessa koirien pissatukset aamuvarhaisella lähiviheriöllä. Loistoidea siis!

Koirat ovat jo niin tottuneet matkustamaan manssimobiililla että niiden kanssa on suorastaan älyttömän helppoa lähteä minne vaan mihin auton saa parkkiin. Vaikka ulkoa kuuluisi minkälaista mekkalaa tahansa, ne ottavat tyynen rauhallisesti nokosia häkeissään. Armoton konsertointi alkaa vain jos joku vieras ehdoin tahdoin änkee häkkien oven suuhun kuikuilemaan. Vakuuta siinä sitten että "ei ne ole vihaisia, ne ei vaan tykää että niiden yksiöihin mennään tuijottelemaan..."

Lauantaiksi palattiin siis takaisin. Iltapäivästä oli parin tunnin ylimääräinen koulutussessio ulkopuolisen coachin johdannossa ja CPU oli ekassa harjoituksessa täysin poissa käsistä. Tai pikemminkin mun näytöt ja CPUa ohjatessa vaadittava "rokkiasenne" olivat kadoksissa. Siinä ne sitten kuitenkin löytyivät pikkuhiljaa ja juuri kun alkoi tuntua siltä että homma alkaa sujua, aika loppuikin. Hyvät harkat olivat kyllä muuten!

Tässä alkaa pikkuhiljaa tuntua siltä että kisoihinkin voisi tuon otuksen kanssa lähteä, joten tammikuun Kirkkiksen kisat taitavat olla seuraavaksi tähtäimessä.

sunnuntaina, joulukuuta 03, 2006

Taas on viikko vierähtänyt

...eikä mitään ole ehtinyt kirjoitella tännekään.

Mutta eilen pidettiin meillä kotona agiseuran kouluttajien pikkujoulu, ja sitä varten väsäsin glögikakun, joka olikin tosi hyvää, kannattaa kokeilla. Maistui ihan joululta! (Resepti esim. tuolta)



Pikkujoulussa kuultiin mielenkiintoinen luento koiran stressistä joka kirvoittikin keskustelua koko illalle, sekä katseltiin agilityvideo vuodelta -94. Video oli kuvattu seuramme treeneissä ja siitä oli tunnistettavissa pari nykyistäkin lägiläistä, nimittäin ainakin allekirjoittanut silloisen x-rotuisensa (sakemanni-dalmis) Kikin kanssa. Voi nolous! Onneksi metodit ja ohjaus on tuosta ajasta jokseenkin parantuneet (ainakin toivottavasti), ja "virheistä oppii" kuten älykkäästi videollakin mainitsin.

Pikkujoulujen jälkeen pieni yökukkujamme oppi uuden taidon. Lisäistuimeksi sisälle tuomamme puutarhatuoli osoittautui juuri sopivan korkuiseksi kiipeilytelineeksi, ja yhtäkkiä huomasimmekin tytön hihkuvan tyytyväisyyttä tuolilla istuen. Onneksi hän osasi tulla alaskin ihan kunnialla...